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环境要求和主产地

海拔：500～1000 m
温度：22～30 ℃
湿度：80%
光照：7～8 h/d
环境：背风向阳，昼夜温差大，无污 染，森林覆盖好
年降雨量：约1800mm
广西桂林市的罗汉果产量占全世界的90%以上。广东、江西、贵州等省有零星分布。

药用/食用历史

罗汉果在广西已有300多年的药用/食用历史。
药用：清热润肺，化痰止咳，滑肠通便。用于治疗咳嗽、急慢性支气管炎、咽喉炎、急性胃炎、便秘等 。
食用：甜味剂。
罗汉果是卫生部规定的“既是食品又是药品”的物品，为1977～2005年历版《中国药典》收载。

罗汉果的安全性

数百年的药用/食用过程中，未有不良反应的记录。
水提物对小鼠灌胃，对LD50＞10g/kg； 剂量提高至15g/kg时，出现轻度缓泻，停药即愈。
罗汉果甜苷灌胃小白鼠， LD50 ＞ 10g/kg，属实际无毒级；以3.0g/kg (相当于人用量的250倍) 灌胃4 周，对家犬的血液学指标、肝、肾功能、血糖与尿糖以及心、肝、肾、肺、脾的形态学变化均无明显的影响；Ames 致突变试验结果为阴性。

罗汉果提取物的药理作用

镇咳作用，祛痰作用
泻下作用，对肠道活动有双向调节作用
保肝降酶作用
增强免疫作用
抑制变链菌的致龋作用
解痉作用
大剂量时有轻度的降压作用
罗汉果苷V有抑癌作用（日）
缓解糖尿病小鼠的症状

对糖尿病

糖尿病人使用。日本学者近期研究表明：罗汉果甜苷有抑制LDL 的氧化作用，对糖尿病人有辅助疗效[6]
Eiichiro Takeo , Hiroshi Yoshida , Norio Tada, et al . Sweet element of of Siraitia Grosvenoriinhibit oxidativemodifica- tion of low—density lipoprotein. Journal of Atheroscle-rosis and Thrombosis, 2001, 9 (2): 114-120.

对肿瘤的作用

罗汉果甜苷Ⅴ(Mogrosides Ⅴ)有抗促癌的作用，可作为防癌剂[7 ]。木岛孝夫, 等.罗汉果中甘味物质的抑癌作用. 国外医学中医中药分册, 2003,23(3):174.
美国西太平洋防癌基金会已将其指定为防癌治癌的药物。

润肺止咳的作用

王霆等报道；98% 罗汉果甜苷有止咳、祛痰的作用[8 ] 。王霞, 黄志江, 蒋毅民, 等. 罗汉果甜苷的生物活性研究. 中草药, 1999, 30(12):914.

对小鼠的保肝降酶的活性

样品Ⅰ：罗汉果水提醇沉物
出处：王勤等.罗汉果保肝活性部位的研究.中药药理与临床1998 ;14 (6):31-32

培养优质脱毒苗

罗汉果中的化学成分及作用

罗汉果含皂苷、黄酮甙、蛋白质、单糖、维生素、矿物质等成分。
皂苷：约占总重的2%。其中罗汉果苷V含量约0.5%，甜度约为蔗糖的300倍，口感纯正，有化痰止咳作用。皂苷中的葡萄糖为构型，不能为人体消化吸收（热量低），适合用作糖尿病患者和肥胖者的甜味剂。
黄酮甙：主要为山奈酚和槲皮素的鼠李糖和葡萄糖苷，鲜果中的含量约为0.5%，有一定的抗氧化活性。
多糖和单糖：多糖有抗肿瘤、提高机体免疫功能、抗病毒、抗衰老等作用，由葡萄糖、半乳糖、木糖、阿拉伯糖、鼠李糖和葡萄糖醛酸组成；单糖有葡萄糖、甘露醇等。
蛋白质：含量约7.5%，由18种氨基酸组成。
维生素：含维生素E和C等多种维生素。其中维生素C约占鲜果重量的0.4%。
矿物质：含镁、硅、锰、钾等16种人体需要的无机元素，其中硒0.2ppm，为粮食的3倍。

罗汉果提取物

罗汉果浸膏粉Momordica Extract
罗汉果精选→ 破碎→ 加水浸提→ 过滤→ 减压浓缩→ 喷雾干燥
罗汉果甜苷 Crude Mogroside
罗汉果精选→ 破碎→ 加水浸提→ 过滤→物理方法精制→减压浓缩→ 喷雾干燥

罗汉果浸膏粉

色泽
黄色粉末
甜度
约为蔗糖的50倍
特点
有浓郁罗汉果香味；营养丰富；易吸潮。
主要指标
罗汉果苷Ⅴ含量不得少于4.0%。
　

罗汉果甜苷

色泽
浅黄色粉末
甜度
约为蔗糖的200倍
特点
具罗汉果香味；水溶性好，有吸潮性。
主要指标
罗汉果苷Ⅴ含量不得少于25.0%。

美容轻身的依据

中医理论：罗汉果味甘性凉，归肺、大肠经，有清热凉血，润肺，滑肠通便的作用。
现代研究：罗汉果对体内毒素有比较全面的清除作用。含丰富多糖，能润肠通便，即排除肠道中的毒素；含丰富维生素C、E和黄酮类化合物，能清除血液内的自由基，保护心脑器官，改善微循环，抑制痤疮、黄褐斑的生成。

种植在无污染的环境中